Título: Consumidor não confia em produto industrializado
Autor: Vallone, Giuliana., Salvador, Fabíola
Fonte: O Estado de São Paulo, 25/10/2007, Vida&, p. A20

Metade dos consumidores são céticos em relação ao quanto são saudáveis os produtos fabricados pela indústria alimentícia. É o que revela uma pesquisa com 600 consumidores do Rio e de São Paulo realizada em agosto e setembro, antes das denúncias de mistura de soda cáustica ao leite de caixinha. A enquete foi realizada pela Giacometti Propaganda e Arquitetura de Marca em parceria com a empresa Mandalah.

¿O produto pode ter prestígio e marca, mas o consumidor desconfia se é saudável mesmo¿, diz o presidente da empresa e responsável pelo estudo, Dennis Giacometti. Ele destaca que essa descrença resulta da falta de informação adequada dos fabricantes sobre os alimentos.

Na classe A, com renda mensal familiar acima de R$ 6,7 mil, 59% dos entrevistados informaram que se preocupam com informação nutricional do produto. Os porcentuais também são elevados nas classes de menor poder aquisitivo. Na classe B, cuja renda mensal familiar é de até R$ 2,7 mil, 47% dos entrevistados estão preocupados com essa informação e, na classe C, com renda de até R$ 1,2 mil, 43%. Questionados se costumam ler a tabela nutricional das embalagens, 58% dos consumidores da classe A informaram que sim, ante 55% da classe B e 43% da classe C.

Mas o dado mais relevante, observa Giacometti, é que uma parte da população não compreende o que essas tabelas querem informar. Na classe C, por exemplo, 38% dos entrevistados disseram não entender o que está escrito; na classe B, 22%, e na classe A, 20%.