Título: SALA DE ORAÇÕES COM TAPETES VOLTADOS PARA MECA
Autor: Valderez Caetano
Fonte: O Globo, 10/05/2005, O País, p. 8

Hotéis de Brasília mudam rotina para receber hóspedes árabes e sul-americanos

BRASÍLIA. Integrante da comitiva da Arábia Saudita, um cachorro da raça cocker spaniel ganhou uma suíte exclusiva no Hotel Meliá. O animal foi levado a Brasília para farejar a presença de bombas nas dependências do hotel, um dos que recebem os participantes da Cúpula América do Sul-Países Árabes.

¿ Ele é uma gracinha, nem está dando muito trabalho ¿ disse um dos gerentes do hotel.

Assim como o Meliá, diversos hotéis da cidade tiveram de alterar sua rotina para receber os participantes do evento. Mesmo assim, houve descontentamentos. O presidente do Iraque, Jalal Talabani, que ficaria hospedado no Hotel Nacional, não gostou das instalações e resolveu se transferir para o Blue Tree.

Para atender às exigências dos hóspedes ilustres, os principais hotéis em que estão concentradas as delegações árabes chegaram a providenciar salas de orações com tapetes e bússolas que apontam para Meca, cidade sagrada dos mulçumanos. E para não errar no atendimento, cerca de 500 funcionários do setor hoteleiro foram treinados por dois especialistas em cultura árabe trazidos de Dubai.

O Blue Tree alterou a decoração de alguns quartos a pedido do xeque do Qatar, Hamad bin Khalifa Al-Thani, e do presidente da Argélia, Abdelaziz Bouteflika. Ambos exigiram a substituição dos móveis de madeira clara e estilo moderno por peças mais clássicas. O hotel contratou ainda um cozinheiro marroquino para adaptar pratos brasileiros ao gosto árabe.

Mas o que tem feito mesmo sucesso entre os visitantes são as frutas típicas do Brasil. Na tentativa de mesclar as diferentes culturas, nasceu a caipirak: uma adaptação da tradicional caipirinha brasileira com arak, uma espécie de vinho à base de anis muito consumido em países árabes. Apesar da boa intenção, a bebida ainda não caiu no gosto dos visitantes.

¿ Ainda não vi qualquer árabe provar a bebida. Mas os brasileiros adoraram ¿ contou um funcionário do Blue Tree.

Não é apenas a rede hoteleira que está faturando. As churrascarias também registraram um aumento no movimento. O Porcão, por exemplo, recebeu no domingo o primeiro-ministro da Síria, Mohammad Naji Al Otri, com uma comitiva de 25 pessoas. A conta passou de R$1.250. Ontem foi a vez do primeiro-ministro do Líbano, Nagib Mikati. Ele e 32 acompanhantes adoraram guaraná e pão de queijo. Já a churrascaria Spettus reservou um salão em que não é servida carne de porco para os muçulmanos.