Título: ENCOMENDAS DE ÚLTIMA HORA
Autor: Fabiana Ribeiro
Fonte: O Globo, 21/12/2005, Economia, p. 25

Supermercados reforçam estoque de importados para o Natal e dão descontos de até 33%

A poucos dias do Natal, artigos típicos da ceia - como bacalhau, vinhos e frutas secas - estão até 30% mais baratos do que em dezembro do ano passado. A redução nos preços, provocada especialmente pela baixa cotação do dólar, já faz com que alguns supermercados tenham que reforçar seus estoques no fim de ano.

O Zona Sul, por exemplo, encomendou esta semana mais cinco toneladas de bacalhau. O Princesa também fez mais pedidos do produto para não faltar no carrinho de compras do consumidor. No Pão de Açúcar, aves maiores - acima de cinco quilos, como Peru - já começam a sumir das prateleiras. E, se for preciso, a rede no Rio vai recorrer à central de abastecimento de São Paulo.

- Se necessário, a própria rede abastecerá os supermercados. Hoje, já estamos com menos peças do bacalhau legítimo e de lombos maiores. Não à toa. O bacalhau, por exemplo, teve queda de 20% no preço - explicou Omar Ferreira, diretor do Pão de Açúcar.

Com a queda do dólar em relação ao real (de 11,6% % este ano), uma das apostas do varejo é o bacalhau. Que, este ano, chega mais acessível para todos os bolsos. No Prezunic, o quilo do bacalhau do Porto sai por R$29,80 - 15% a 20% mais em conta do que em dezembro de 2004. No Mundial, o tipo Gadus Morhua sai a R$32,80 (queda de 15%). E, na Lidador, a posta custa R$80 (-10%).

- A cotação do dólar ajudou, naturalmente. Mas há outros fatores que vão trazer vendas maiores do que as do Natal de 2004. A inflação está praticamente suspensa no país. O que faz com que os preços não avancem e o consumidor tenha mais poder de compra - disse Joaquim Cabral, dono da rede Lidador.

As vendas de Natal também vão ser favorecidas pelo décimo-terceiro salário, cujo pagamento da segunda parcela deveria ser feito até ontem. Pesquisa do Instituto Fecomércio-RJ diz que 95% dos empresários respeitaram o prazo: o maior percentual desde 2002. Apenas 1,9% não deve honrar o abono dentro da data-limite.

Mas é preciso outros chamarizes para as compras, pondera Pietrângelo Leta, coordenador de Compras do Zona Sul. E um deles são as promoções, continua ele. Na rede, o Peru Sadia passa hoje de R$8,99 para R$6,99, o quilo: um desconto de 22,2%. Até o dia 27, a rede terá pernil Sadia por R$5,89, o quilo - 33,8% a menos.

- É preciso fazer promoções para vender. Em especial no setor de aves, que aumentaram, ainda que devido a inflação e custos, entre 8% e 10%.

Outros supermercados também adotam a estratégia das promoções. No Princesa, o vinho Porca de Murça custará, até dia 25, R$17,50 e o uísque Red Label, R$59,90. Já o panetone do Pão de Açúcar está, em oferta, por R$6,99. E, no Mundial, haverá reduções de preço na sexta-feira e no sábado:

- Estamos preparando para nossos clientes uma promoção especial de peru e chester - comentou Paulino Costinha, diretor do Mundial.

Rede chega a dobrar vendas de importado

Mas os supermercados terão de ser mais enfáticos nas promoções, se quiserem conquistar consumidores como Michele Rodrigues. Para ela, seus gastos com alimentação subiram 20% neste fim de ano.

- Este ano, vamos ter menos bacalhau. Acredito que os supermercados aumentaram o sortimento de produtos e só baixaram preços de artigos com menos qualidade.

Com as vendas mais aquecidas, a Associação Brasileira de Supermercados (Abras) espera inverter a tendência de queda de vendas iniciada em abril e fechar 2005 com avanço de até 2% nas vendas. Algumas redes apostam em vendas até 20% maiores, na comparação com dezembro de 2004. É o caso das Sendas.

- O crescimento nas vendas de aves foi de 22%. E itens como tâmara dobraram as vendas - disse Sandro Benelli, diretor das Sendas.

A DIFERENÇA DE PREÇOS DOS ALIMENTOS NAS PRATELEIRAS

Produto Preço Loja Variação média em relação a 2004

Bacalhau do Porto (kg) R$29,80 Prezunic -15% a -20%

Peru Sadia (kg) R$6,99 Zona Sul 8% a 10%

Vinho Santa Silvia (750 ml) R$12,80 Lidador -10%

Nozes (kg) R$12,90 Prezunic -10%

Avelã com casca R$28,90 Princesa -10%

Bacalhau Gadus Morhua R$32,80 Mundial -15%

Castanha portuguesa (kg) R$12,90 Sendas -10%

Panetone Bauducco (500g) R$8,59 Pão de Açúcar 7% a 10%

Posta de bacalhau do Porto (kg) R$69,90 Zona Sul -25% a -30%

Vinho Periquita (750 ml) R$19,90 Mundial -20%

Chester Perdigão (kg) R$6,59 Pão de Açúcar 8% a 10%

Bacalhau Zarbo (kg) R$22,90 Zona Sul -25% a -30%

Prosecco Col Rotondo Brut (750 ml) R$19,90 Prezunic -10%

Legenda da foto: MICHELE RODRIGUES acredita que os supermercados baixaram apenas os preços de artigos de Natal com menos qualidade