Título: BARES PERDEM FREGUESES
Autor: Isabela Bastos e Selma Schmidt
Fonte: O Globo, 04/11/2006, Rio, p. 19

Público opta por diversão no próprio bairro

A noite do Rio perdeu cerca de 25% de seus freqüentadores no último ano, segundo o Sindicato de Hotéis, Bares e Restaurantes (SindRio). Entre os 2.600 associados da entidade, o horário médio de fechamento foi antecipado de 1h para 23h30m. De acordo com o sindicato, a violência e a desordem urbana estão ajudando a mudar o hábito dos consumidores, que saem menos e voltam mais cedo para casa. Muitos vêm optando ainda por freqüentar bares e restaurantes próximos às residências, evitando atravessar a cidade para se divertir. A prova disso, de acordo com o SindRio, é a proliferação de filiais de casas comerciais na Barra da Tijuca e na Zona Sul. Outro indício dessa modificação de comportamento é o crescimento da busca pelo serviço de delivery. Uma das maiores empresas do setor, a Disk Cook, informa que os pedidos de refeições em casa saltaram de 800 para 4.800 mensais: 600% de aumento em quase uma década de operação. Cerca de 65% dos atendimentos ocorrem à noite. Se o cliente não sai de casa, a comida vai até ele. Mas não em todo lugar. Calejada com assaltos a seus motoqueiros, a empresa desistiu de fazer entregas em Santa Teresa após as 18h.