Título: Feira reúne fabricantes de ingredientes
Autor: D'Ambrosio, Daniela
Fonte: O Globo, 11/09/2006, Empresas, p. B6

A nova geração de proteína de soja desenvolvida pela Solae será apresentada aos fabricantes de alimentos a partir de amanhã na FISA (Food Ingredients South America). Essa será a 12ª edição da feira, que acontece entre os dias 12 e 14, e apresenta inovações e soluções em tecnologia para o desenvolvimento de novos produtos para a indústria.

No evento, as empresas apresentam às fabricantes de alimentos e bebidas os aromas, aditivos, semimanufaturados (polpas de frutas, frutas secas, confeitos), ingredientes orgânicos e commodities.

Além da SoleCina, entre os produtos apresentados na feira estarão um tipo especial de gelatina que traz uma solução para redução de gordura em chocolates, desenvolvida pela Instant Gel Schoko. O grupo Fuchs lançará uma linha de especiarias, ervas e condimentos e a Höganäs exibirá um produto de enriquecimento com ferro. A Nutrimental mostrará frutas e vegetais desidratados. (DD)