Título: Análise do MP revela riscos de ingerir produto
Autor:
Fonte: O Globo, 30/10/2007, Economia, p. 25

Em concentração muito alta, mistura poderia até matar.

Um relatório sigiloso do Ministério Público Federal (MPF) contendo o resultado da análise de mais de 50 mil litros de leite apreendidos em agosto na Casmil, cooperativa localizada na cidade de Passos (MG), confirma a contaminação do leite com peróxido de hidrogênio, conhecido como água oxigenada, e revela os riscos à saúde da mistura. Segundo o documento, exibido ontem pelo "Jornal Hoje", se ingerido em pequenas quantidades, o leite adulterado poderia provocar problemas no estômago e no intestino. Caso a concentração fosse muito alta, poderia até matar ou perfurar as córneas se em contato direto com os olhos.

A água oxigenada era misturada ao leite cru, entre a ordenha e o beneficiamento, e levava até quatro horas pra ser diluída. O tempo era suficiente para não aparecer nos testes do Ministério da Agricultura. Além de aumentar o prazo de validade do leite, o golpe era usado para mascarar más condições de higiene, conservação e transporte. A análise mostrou também que a mistura destruía as vitaminas A e E, duas das mais importantes contidas no leite.

Na investigação paralela que identificou mais de 60 mil litros de leite contaminado na Coopervale, cooperativa de Uberaba (MG), ainda não foi definido qual será o destino da bebida. Há três dias a Vigilância Sanitária procura um local apropriado para despejar o leite adulterado. O produto está nos tanques da Coopervale, em Uberaba. A intenção é mandar a mistura para alguma cidade de Minas Gerais ou de São Paulo. No entanto, ninguém quer receber essa carga.