Título: Carne cara altera hábito
Autor: Dinardo, Ana Carolina
Fonte: Correio Braziliense, 30/03/2012, Economia, p. 13

Assustado com os preços elevados da carne de boi, os brasileiros resolveram mudar os hábitos alimentares e passaram a consumir mais frangos, suínos e ovos. É o que revelam os números divulgados ontem pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), segundo os quais o abate de bovinos caiu 1,6% em 2011, na comparação com 2010. No mesmo período, contanto, os volumes de carne de galinha e de porco destinados ao abastecimento interno subiram 5,6% e 7,2%, respectivamente.

Os elevados preços da carne de boi no mercado interno e o aumento do consumo das carnes de suínos e de aves indicam que o brasileiro pode ter substituído parcialmente o consumo dos cortes bovinos por outros com preços mais acessíveis, constatou o IBGE. O levantamento do instituto mostrou que os avicultores abateram 5,2 bilhões de frangos em 2011. Já o abate de suínos alcançou 34,8 milhões de animais. No caso dos porcos, o consumo foi puxado pelos embutidos, uma preferência nacional.

A pesquisa do IBGE permitiu constatar ainda que a queda nas exportações, em meio à crise na Europa e à desaceleração da economia global, além da necessidade de reposição do rebanho nacional, também contribuiu para a redução do abate de bovinos. As vendas externas de carne de boi caíram quase 11% em 2011, segundo um estudo da Abiec, associação que reúne a indústria e os exportadores. Mas os números do IBGE mostram queda ainda maior, de quase 14%. No caso da carne suína, também houve recuo, de 6%, na comparação com 2010.

Casino afasta Abílio Diniz Quase um ano depois da controversa tentativa do empresário Abilio Diniz, do Grupo Pão de Açúcar, de comprar o Carrefour, à revelia do acordo assinado com o Casino, concorrente do gigante francês, ontem a rede varejista sócia do brasileiro resolveu afastá-lo da direção do grupo. A decisão foi capitaneada por Jean-Charles Naouri, presidente do Casino, que em 2011 foi pessoalmente ao Palácio do Planalto pedir respeito ao contrato assinado e criticar o apoio governamental ao negócio por meio do Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES). Diniz foi afastado "em razão dos conflitos atuais", divulgou o Casino. A decisão foi tomada de acordo com a recomendação do Comitê de Nomeações e Compensação, que examinou a composição do conselho de diretores e as circunstâncias de cada membro relacionadas às suas relações com as empresas do conglomerado.